Mentona

Infotaula de compost químicMentona

l-mentona
Substància químicagrup d'estereoisòmers Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular154,135765196 Da Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₀H₁₈O Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CC1CCC(C(C)C)C(=O)C1 Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

La mentona (nom IUPAC: 2-isopropil-5-metilciclohexanona) és un compost orgànic present a la naturalesa, amb la fórmula C10H18O. Presenta quatre estereoisòmers, dels quals el (2S,5R) o l-mentona és el més abundant a la natura. Es troba de forma minoritària en diversos olis essencials. La mentona s'utilitza en aromatitzants, perfums i cosmètics per la seva característica olor aromàtica i mentolada.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne