L'oli de cascall (oleum papaveris seminis) és un oli comestible de les llavors del cascall (Papaver somniferum), la planta de l'opi. Aquest oli té usos culinaris i farmacèutics a més de servir per a pintures, com a mínim des de fa 1.500 anys a l'Afganistan), vernís i sabó.
Les llavors del cascall tenen un percentatge d'oli d'entre el 45% i 50%.[1] Aquest oli no té propietats narcòtiques.