La Patata de Prades és una indicació geogràfica protegida (des de 1992) que es refereix a les patates cultivades sota les normes establertes per l'administració a Prades, Capafonts, la Febró i Arbolí (Baix Camp).[1] La varietat o cultivar de patata conreada a aquesta indicació geogràfica protegida és la Kennebec de pell fina i carn blanca. El seu calibre acostuma a estar entre 40 i 80 mm. En ser conreades en altituds pròximes o superiors als mil metres, aquestes patates no són gaire atacades pels virus de les plantes.
Des de 15 de febrer de 2007 té també la consideració d'Indicació Geogràfica Protegida de la Unió Europea,[2] pel qual s'inscriuen alguns noms en el Registre de Denominacions d'Origen Protegides i d'Indicacions Geogràfiques Protegides.[3]
- ↑ Calls, Albert. Sa i català. Barcelona: Ara Llibres, 2014, p. 66-67. ISBN 978-84-15642--84-8.
- ↑ «REGLAMENTO (CE) nº 148/2007 de la Comisión, de 15 de febrero de 2007, por el que se incluyen algunos nombres en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas». DOUE, 46, 16-02-2007, pàg. 14-17 [Consulta: 30 desembre 2014].(castellà)
- ↑ Diari Oficial n. L 46, de 16.2.2007