Back Kabsikam Bislama Capsicum baccatum CEB Paprika křídlatá Czech Capsicum baccatum German Capsicum baccatum English Capsicum baccatum Spanish فلفل باکاتوم Persian Marjapaprika Finnish Capsicum baccatum French Bogyós paprika Hungarian
Capsicum baccatum  | |
|---|---|
 | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Solanales |
| Família | Solanaceae |
| Tribu | Capsiceae |
| Gènere | Capsicum |
| Espècie | Capsicum baccatum L., 1767 |
.svg){kind=icon}
El pebre tendre o pebre blanc (Capsicum baccatum) és una espècie de pebre cultivada a Mallorca. El seu fruit s'usa per elaborar molts plats típics de Mallorca, entre ells, les sopes mallorquines (d'estiu), el trempó i la coca de trempó.
Hi ha varietats d'aquest pebrot amb flors de color blanc i crema. Els fruits, segons les varietats, presenten diverses formes i mides. Típicament els fruits pengen cap avall i tenen gust de cítrics o afruitat. És un dels principals ingredients del chimichurri.