Picadillo

Aquest article o secció necessita millorar una traducció deficient. Podeu col·laborar-hi si coneixeu prou la llengua d'origen. Comproveu en la pàgina de discussió si ja s'ha comentat aquest problema. En cas contrari podeu iniciar un fil de discussió per consultar com es pot millorar. Elimineu aquest avís si creieu que està solucionat sense objeccions en la discussió.

Picadillo

Picadillo amb arròs
Detalls
Tipus	plat amb carn de bou

Picadillo (pronunciació espanyola: [pikaˈðiʎo], "trinxat") és un plat tradicional a molts països Llatinoamericans i les Filipines (on és conegut com a giniling, i també arroz a la cubana) que és similar a hash. És fet amb vedella de terra, tomàquets (salsa de tomàquet pot ser utilitzada com a substitut), panses, olives, i altres ingredients que varien per regió. És sovint servit amb arròs o utilitzat com a omplir en plats com tacos, rebosteria salada o croquetes. El nom ve de la paraula espanyola picar, que significa "per trinxar".^[1][1]