Back برولين Arabic Prolin Azerbaijani پرولین AZB Пролин Bulgarian প্রোলিন Bengali/Bangla Prolin BS Prolin Czech Prolin Danish Prolin German Προλίνη Greek
| Substància química | grup d'estereoisòmers  |
|---|---|
| Massa molecular | 115,063 Da |
| Trobat en el tàxon | |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₅H₉NO₂ |
 | |
| SMILES canònic | |
| Identificador InChI | Model 3D |
| Propietat | |
| PKa | 1,99 |
| Punt de fusió | 221 ℃ |
La prolina (abreujada Pro o P) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius. A l'ARNm, està codificada com a CCU, CCC, CCA o CCG. No és un aminoàcid essencial perquè l'ésser humà pot sintetitzar-la.
El final de la seva cadena lateral s'uneix al grup amino, tot formant una amina secundària; és una característica que no presenta cap altre dels 20 aminoàcids biològics. Aquesta característica confereix a l'enllaç peptídic amb la prolina un gir fix i marcat en l'estructura secundària de la proteïna. La forma L més comuna té estereoquímica S.
La prolina juntament amb la glutamina forma part majoritària de la molècula del gluten.