Back Rebost AN مخزن الأطعمة وأدواتها Arabic Despensa AST Speis BAR Špėžarnė BAT-SMG Камора BE-X-OLD Килер Bulgarian Spíž Czech Чăлан CV Spisekammer Danish
_-_8.jpg)
El rebost és un espai o cambra on conservar els menjars, sobretot l'embotit, fruita i verdura. Cal que siga fresc i sec perquè els aliments no es facen roíns. Els rebosts eren corrents a les cases abans de l'ús generalitzat del frigorífic des de mitjans del segle xx.[1] A les cases dels segles segle xx i segle xxi són simplement, dins d'una casa, un pis o la cuina, el lloc on es guarden els comestibles,[2] que pot ser una estança, un armari o un racó amb prestatgeries. A l'Amèrica Llatina és una botiga d'ultramarins.[3][4]
El terme 'rebost' també pot referir-se als «rebosts solidaris» que són iniciatives de col·lectius ciutadans en què uns voluntaris recullen aliments de donacions i bancs d'aliments per distribuir-los a famílies en situació precària que passen fam.[5][6][7]
- ↑ Pond, Catherine Seiberling. The Pantry: Its History and Modern Uses. Salt Lake City: Gibbs Smith, 2007. ISBN 1-4236-0004-5.
- ↑ «Despensa». [Consulta: 7 març 2023].
- ↑ «Despensa». [Consulta: 7 març 2023].
- ↑ «40 despensas que presumen de orden», 06-03-2023. [Consulta: 7 març 2023].
- ↑ «Despensa solidaria Los Cármenes». Arxivat de l'original el 2023-09-27. [Consulta: 9 març 2023].
- ↑ «Madrid está pasando hambre. Encuentra aquí tu despensa solidaria más cercana», 18-05-2020. [Consulta: 9 març 2023].
- ↑ «¿Cómo funciona una DESPENSA SOLIDARIA?». [Consulta: 9 març 2023].