Back روبا فييخا Arabic Ropa vieja Czech Ropa vieja German Ropa vieja English Ropa vieja Spanish Ropa vieja French Roupa vella Galician Ropa vieja JV 로파 비에하 Korean Ропа вьеха Russian
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Cuba, Veneçuela, Costa Rica, Panamà i Colòmbia  |
| Gastronomia | gastronomia de Veneçuela |
| Detalls | |
| Tipus | plat amb carn de bou |
La ropa vieja, carn desmechada, carn esmicolada o carn mechada és una preparació a base de carn esfilegada, específicament de la faldilla de la vaca, consumida a Xile, Colòmbia, Costa Rica, Cuba, Canàries, Hondures, Mèxic, Puerto Rico, Panamà i Veneçuela.