Una sandvitxera, és una mena de torradora que serveix per fer sandvitxos calents. Consta de dues plaques còncaves, rodones o quadrades, de ferro colat o d'alumini amb nanses llargues. El seu disseny de "clamshell" s'assembla al d'una planxa de gofres, però sense el patró de bresca d'aquest aparell. Les planxes de pastissos s'utilitzen per escalfar, torrar i segellar l'entrepà.