Back سوفلاكي Arabic سوفلاكى ARZ Suvlaki Czech Souvlaki Danish Souvlaki German Σουβλάκι Greek Souvlaki English Souvlaki Spanish سوولاکی Persian Suvlaki Finnish
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
|
No s'ha de confondre amb Pita giros. |
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Grècia  |
| Detalls | |
| Tipus | plat |
El suvlaki (grec σουβλάκι [su'vlaki]) és un plat molt popular de la cuina grega, considerat menjar ràpid. Consisteix en petites peces de carn de porc o de pollastre, sovint intercalades amb verdures, rostides en una broqueta metàl·lica o de fusta. Pot estar acompanyat d'un pa de pita, o ser presentat sobre un plat amb patates fregides o arròs bullit. Quan la carn és de xai o de porc, se sol acompanyar amb tzatziki; quan és de pollastre se sol acompanyar amb mostassa.