Una torbera és un aiguamoll on la matèria orgànica dipositada, a través d'un lent procés de putrefacció, dona lloc a la torba. Aquesta matèria orgànica en condicions àcides està composta per molses (típicament Sphagnum) però també líquens en climes àrtics.[1]
Les torberes altes es presenten quan l'aigua a la superfície de la terra és de reacció àcida, sigui per aigua subterrània àcida o per la pluja. L'aigua que flueix fora de la torbera té un color marró característic per la dissolució del taní de la molsa. Les torberes són hàbitats molt delicats, i importants per a la biodiversitat.[2] Sovint estan coberts de brucs o arbustos arrelats a la molsa. L'acumulació gradual de material vegetal en descomposició en un pantà funciona com un embornal de carboni.[3][4]
Les torberes s'originen on l'aigua de la superfície del sòl és àcida i baixa en nutrients. Normalment, es troben en un sòl esponjós d'aigua dolça que està format per matèria vegetal en descomposició coneguda com a torba. Generalment, es troben en climes més freds del nord i es formen en conques de llacs amb poc drenatge.[5] A diferència de les molleres o torberes baixes, obtenen la major part de la seva aigua de les precipitacions en lloc de les aigües subterrànies o superficials rica en minerals.[6] L'aigua que en surt té un color marró característic, que prové dels tanins de torba dissolts. En general, la baixa fertilitat i el clima fresc donen lloc a un creixement de les plantes relativament lent, però la decadència és encara més lenta a causa dels baixos nivells d'oxigen als sòls de pantà saturats. Per tant, la torba s'acumula. Grans zones del paisatge poden quedar a gran profunditat amb torba.[7][8]
Els aiguamolls tenen conjunts distintius d'espècies d'animals, fongs i vegetals, i són d'una gran importància per a la biodiversitat, especialment en paisatges que d'una altra manera estan poblats i cultivats.
Les torberes estan àmpliament distribuïdes en zones fredes i climes temperats, com per exemple al bosc boreal i la gran plana europea. Als tròpics les torberes són aiguamolls que estan forestats i també són àcids.