Back جرك (معجنات) Arabic Сүрәктәр Bashkir Цурэкі Byelorussian Tsoureki German Τσουρέκι Greek Tsoureki English Tsouréki French 𐍀𐌰𐍃𐍇𐌰𐌷𐌻𐌰𐌹𐍆𐍃 GOT Ցուրեկի Armenian Tsoureki ID
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia, Armènia i Grècia  |
| Gastronomia | Iraqi cuisine (en)  i gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | aliment |
Tsureki [1](en grec: τσουρέκι),[nota 1], o xoreg (en armeni չորեկ), es tracta d'un pa dolç molt típic a les cuines de Grècia, Xipre, i Armènia.[3]
Aquest tipus de pans a l'estil brioix és molt tradicional en altres països, com ara Hongria,de República Txeca; badnji kruh a la cuina Croàcia; colomba di pasquain a la cuina portuguesa; tortell de reis a la cuina francesa, cuina catalana i a la cuina dels Estats Units, kulich a la cuina russa; anisi a la cuina italiana, i jalà a la cuina jueva.
- ↑ Sen, Miguel. «Edició del Divendres 15 d'agost de 2008». arxiu El Periódico de Catalunya. p. 9. Arxivat de l'original el 2016-03-03. [Consulta: 17 setembre 2015].
- ↑ Davidson, 2014, p. 185.
- ↑ Толковìй словарь живаго великорусскаго язîка, Dal' V.I., IAS, 1869
Error de citació: Existeixen etiquetes <ref> pel grup «nota» però no s'ha trobat l'etiqueta <references group="nota"/> corresponent.