Vinagreta

Vinagreta

Amanida amb una vinagreta
Característiques
País d'origen	cuina mediterrània i atlàntica
On es menja	Món occidental
Gastronomia	Cuina europea
Detalls
Tipus	salsa
Ingredients principals	Oli d'oliva, vinagre, sal

Una vinagreta (del francès vinaigrette) és una salsa que en principi conté vinagre, d'on li ve el nom, i que sovint s'empra per amanir amanides o verdures escalivades, bullides o cuites al vapor.