Briketa je mechanicky zhutněný drobný hořlavý materiál, jako je uhelný prach nebo biomasa. Může mít oválný tvar, tvar kvádru (5″ x 2″) či kostky (3″ x 3,5″)[1], formu válečku o různém průměru nebo se může jednat o vejčité těleso (tzv. bulety). Bulety měly váhu 20 gramů až 100 gramů, brikety pro lokomotivy až 10 kg.[2] Tvar brikety je pro samotný proces spalování nepodstatný. Brikety slouží jako tuhé palivo a spalují se obvykle v kamnech či v kotelnách. Brikety z biomasy se stávají populárním ekologickým palivem. Proces samotné výroby se nazývá briketování.