Charles Hatchett ( 2. ledna 1765 v Londýně – 10. března 1847 v Londýně) byl anglický analytický chemik a mineralog. Objevil prvek niob, pro který navrhl název columbium, ale v roce 1949 na konferenci Chemického svazu v Amsterdamu byl pro tento prvek vybrán název niob. Podílel se i na několika objevech v oblasti mineralogie. Od roku 1801 pracoval v Britském muzeu a publikoval řadu chemických prací.
Hatchett byl synem bohatého podnikatele a předpokládalo se, že firmu po otci převezme. Jeho životním koníčkem však byla chemie a mineralogie. Neabsolvoval žádné přírodovědné vzdělání a byl samouk, a přesto dosáhl v této oblasti mnoha objevů a ocenění. Chemii se věnoval především v letech 1796 a 1806. Později se rozhodl pro rodinné podnikání.
Byl viceprezidentem Královského institutu Velké Británie. V roce 1795 byl zvolen členem Linnéovy společnosti a v roce 1797 členem Královské společnosti. V roce 1809 byl zvolen do Literárního klubu v Londýně a v roce 1829 se stal jeho pokladníkem.