Back ديكستران Arabic دکستران AZB Dextran Catalan Dextrane German Dextran English Dextrano Spanish Dextrano Basque دکستران Persian Dextrane French Dextrano Galician
Dextran je rozvětvený glukan (polysacharid odvozený od glukózy); podle definice Mezinárodní unie pro čistou a užitou chemii jsou dextrany „rozvětvené poly-α-D-glukosidy mikrobiálního původu obsahující převážně glykosidové vazby typu C1-C6“.[1]
Řetězce dextranů mívají různé délky a jejich molekulové hmotnosti se pohybují mezi 3 a 2000 kilodaltony.
Polymerní řetězec obsahuje hlavně lineární řetězce vytvořené α-1,6-glykosidovými vazbami mezi molekulami glukózy, větvení vytváří α-1,3-vazby; tímto větvením se dextrany liší od dextrinů, které obsahují rovné řetězce, v nichž jsou glukózové jednotky propojeny α-1,4- nebo α-1,6-vazbami.[2]
- ↑ The IUPAC Compendium of Chemical Terminology. [s.l.]: [s.n.], 2014. doi:10.1351/goldbook.D01655. Kapitola dextrans.
- ↑ Thomas Heinze; Tim Liebert; Brigitte Heublein; Stephanie Hornig. Functional Polymers Based on Dextran. Advances in Polymer Science. 2006, s. 199–291. ISBN 978-3-540-37102-1. doi:10.1007/12_100.