Doenjang | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Korea |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky.