Hydropedologie je vědní obor, který se zabývá vztahem vody, půdy a rostlin a jejich postavením v hydrologickém cyklu krajiny. Speciální částí hydropedologie je půdní fyzika, která se mj. zabývá stavem, pohybem a vlastnostmi půdní vody v závislosti na stavbě a složení půdy.
Hydropedologie se zabývá monitoringem vodního režimu půd, stanovením vodní retenční kapacity půdy, nasyceností a průběhem nasycování a vysychání, vlhkostí, pH, souvisejícími chemickými procesy v půdě - znečištěním půd, vlivem na texturu a agregaci, hydrodynamikou, teplotním režimem, kapilaritou, infiltrací, výparem, transpirací rostlin, stanovením hydrolimitů, měřením vlhkosti půdy a tenzometrického tlaku půdní vody, stanovením hydraulických charakteristik půd - retenční křivky a hydraulické vodivosti apod.
V Československu se hydropedologie vyčlenila jako samostatná vědní disciplína z pedologie. Došlo k tomu v rámci výuky studijního zaměření Vodní stavby a vodní hospodářství na Stavební fakultě ČVUT za dob působení profesora Miroslava Kutílka.