Back Escala internacional d'unidaes d'amargor AST International Bitterness Units Danish International Bitterness Unit German International Bitterness Units scale English Internacia Bier-amareca Unuo Esperanto Unidad Internacional de Amargor Spanish International Bitterness Unit French International Bitterness Unit Italian 国際苦味単位 Japanese European Bitterness Unit Dutch
IBU, anglicky IBU Scale, česky mezinárodní stupnice hořkosti piva patří k hlavním faktorům klasifikace piva, dále se hodnotí rozmanitost a intenzita příchutí, obsah alkoholu v procentech a barva. Normy těchto vlastností umožňují objektivnější a jednotnější určení celkové kvality piva.
| Tabulka IBU stylů a názvů piv[1] | ||
|---|---|---|
| Druh / název piva | IBU stupňů | |
| Lambik | 0–10 | |
| Pšeničné pivo | 8–18 | |
| Americký ležák | 8–26 | |
| Irish red ale | 15–30 | |
| Kölsch | 20–30 | |
| Plzeňské pivo | 24–44 | |
| Porter | 18–50 | |
| Bitter | 24–50 | |
| Pale Ale | 30–50 | |
| Stout | 30–90 | |
| Anglické Barleywine | 34–120 | |
| India Pale Ale | 40–120 | |
- ↑ Beer Styles – IBU Chart Graph (Bitterness Range) [online]. 24 January 2009 [cit. 2017-09-23]. Dostupné online.