Kirschwasser

Kirsch nebo také Kirschwasser (třešňová voda) je čirá, bezbarvá brandy (třešňovice), která se tradičně vyrábí dvojí destilací z třešní. Kirsch se vyrábí z malých černých třešní morello, které se původně pěstovaly v oblasti německého Černého lesa, proto se věří, že vznikla právě zde.