Back كومبوتشا Arabic كومبوتشا ARZ Комбуча Bulgarian Kombutxa Catalan Kombucha Welsh Kombucha Danish Kombucha German Κομπούχα Greek Kombucha English Kombuĉo Esperanto
Kombucha (též kombuča[1]) je lehce perlivý fermentovaný nápoj vzniklý z oslazeného černého nebo zeleného čaje, který je užíván jako funkční potravina. K fermentaci je užívána symbiotická kolonie bakterií a kvasinek, nazývaná též zkratkou SCOBY.
- ↑ VŠ. Jak se má v češtině vyslovovat výraz kombucha: [kombuča], nebo [kombucha]? A lze psát i počeštěně kombuča? [online]. Ústav pro jazyk český - Akademie věd České republiky [cit. 2025-01-07]. Dostupné online.