Malta Cup 2007 byl jeden z bodovaných snookerových turnajů v roce 2007. Odehrál se ve dnech 28. ledna až 4. února v sezóně 2006/2007. Místem konání bylo tradičně v Portomaso na Maltě. Vítězem se stal Shaun Murphy, jenž porazil ve finále Ryana Daye 9:4 [1].