Smldinec

Smldinec
Hlíza jamu
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Řád	smldincotvaré (Dioscoreales)
Čeleď	smldincovité (Dioscoreaceae)
Rod	smldinec (Dioscorea) L., 1753
Druhy
Dioscorea alata Dioscorea bulbifera Dioscorea cayensis Dioscorea esculenta Dioscorea batatas Dioscorea dumetorum Dioscorea hirtifilora Dioscorea latifolia Dioscorea minutiflora Dioscorea preussii Dioscorea zanzibarensis aj.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Smldinec (Dioscorea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi smldincovitých. Některé druhy se pěstují pro jedlé škrobnaté hlízy nazývané jamy. Některé jamy jsou původem z Afriky, jiné z jihovýchodní Asie. Pěstují se hlavně v tropech všech kontinentů. Hlízy obsahují jedovatý alkaloid dioscorin, který se však dá zničit teplem. Proto se hlízy před konzumací vaří nebo jinak tepelně upravují. Rod smldinec zahrnuje asi 100 druhů.