Back كاستلنوداري Arabic Castelnaudary AST Castellnou d'Arri Catalan КастельнодагӀи CE Castelnaudary CEB Castelnaudary German Castelnaudary DIQ Καστελνωνταρί Greek Castelnaudary English Castelnaudary Esperanto
| Castelnaudary Castelnou d'Arri | |||
|---|---|---|---|
| |||
 | |||
| Overblik | |||
| Land |  Frankrig | ||
| Region |  Occitanie | ||
| Departement | Aude | ||
| Borgmester | Patrick Maugard  | ||
| Postnr. | 11400 | ||
| Demografi | |||
| Indbyggere | 12.212 (2022) | ||
| - Areal | 47,7 km² | ||
| - Befolkningstæthed | 256 pr. km² | ||
| Andet | |||
| Tidszone | UTC+1 (normaltid) UTC+2 (sommertid) | ||
| Højde m.o.h. | 165 m, 145 m, 215 m | ||
| Hjemmeside | www.ville-castelnaudary.fr | ||
| Oversigtskort | |||
  Castelnaudary Castelnaudarys beliggenhed i Frankrig 43°19′05″N 1°57′14″Ø / 43.3181°N 1.9539°Ø | |||
Castelnaudary (occitansk: Castelnou d'Arri) er en kommune i departementet Aude i regionen Occitanie (tidligere Languedoc-Roussillon) i det sydlige Frankrig. Castelnaudary ligger i den tidligere provins i Lauragais og berømt for sin cassoulet, som hævdes at være verdens bedste. Det er en stor producent.
I 1211 under det Albigensiske korstog var Simon de Montfort belejret i Castelnaudary af Raymond af Toulouse og Raymond-Roger af Foix.