Back Escala internacional d'unidaes d'amargor AST IBU (pivo) Czech International Bitterness Unit German International Bitterness Units scale English Internacia Bier-amareca Unuo Esperanto Unidad Internacional de Amargor Spanish International Bitterness Unit French International Bitterness Unit Italian 国際苦味単位 Japanese European Bitterness Unit Dutch
International Bitterness Units (IBU) er en betegnelse for hvor bitter en øl er.
IBU er en international betegnelse for bitterenheden. Man undersøger mængden af de opløste isoalfa-syrer fra humleharpikserne, der udskilles under urtkogningen og registrerer koncentrationen[1].
IPA'er er ofte øl med et højt IBU.
- ^ Kilde: 50 øl du skal smage før du dør af Rolf Nielsen & Carsten Berthelsen ISBN 978-87-12-04421-5