Jod-jod-kalium

Jod-jod-kalium er en opløsning af jod og kaliumiodid i vand. Opløsningen kaldes også Lugols reagens efter den franske læge Jean Lugol (1786–1851) som foreslog at bruge opløsningen til at behandle tuberkulose.

Jod-jod-kalium bruges som en indikator til at påvise stivelse. Stoffet går i forbindelse med amylosen i stivelsen og danner en mørkeblå farve.

Denne testmetode er væsentlig for undersøgelse af plantevævs indhold af oplagret energi. Indholdet af stivelse giver et indirekte fingerpeg om plantens vitalitet.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne