Back Гваздзік (прыправа) Byelorussian Алзам (чамбийриг) CE Hřebíček Czech Kanafori DAG Γαρίφαλο Greek Nelk (vürts) Estonian Clou de girofle French Kanunfari Hausa Goździki Polish Гвоздика (пряность) Russian
Denne artikel omhandler krydderiet nelliker eller kryddernelliker. For selve nelliketræet, se Ægte kryddernellike. For planteslægten Syzygium se Kryddernellike-slægten
Kryddernelliker (eller normalt bare nelliker) er et krydderi der består af tørrede blomsterknopper fra nelliketræet (Syzygium aromaticum) i Myrte-familien. Træet kommer oprindeligt fra Molukkerne i Indonesien.
Øen Pemba ud for Tanzania har været den største kilde til kryddernellike og handlet gennem Zanzibar.[1]
- ^ - Redaktionen (1909), "Traadløs Telegrafi i Zansibar", Geografisk Tidsskrift: 316, Wikidata Q117350688