Marsala (vin)

For alternative betydninger, se Marsala. (Se også artikler, som begynder med Marsala)

Marsala er en vin, der produceres i regionen, der omgiver den italienske by Marsala på Sicilien. Vine fra Marsala opnåede status som kategori Denominazione di origine controllata, også kendt som DOC i 1969.^[1]

Vinen drikkes ofte lokalt som almindelig vin, men vinen er i al væsentlighed kendt som en hedvin, der i sin struktur minder om portvin. Marsala har typisk en alkoholstyrke på mellem 16 og 20%. Vinen lagres minimum 4 år for at kunne bære betegnelsen Virgene og minimum 10 år for at bære betegnelsen Virgene Riserva.

1. ^ "Beskrivelse af Marsala-vin på Winecountry.it". Arkiveret fra originalen 6. oktober 2006. Hentet 25. maj 2008.