Back Parmesaan Afrikaans بارميجيانو ريجيانو Arabic Quesu parmesano AST Parmezan pendiri Azerbaijani Пармезан Byelorussian Пармэзан BE-X-OLD Пармиджано-Реджано Bulgarian Parmigiano Reggiano Breton Parmesà Catalan Parmezán Czech
| Parmigiano-Reggiano | |
|---|---|
 Parmesan | |
| Herkomst | Italien |
| Mælketype | komælk |
| Lagring | mindst 12 måneder |
Parmigiano-Reggiano eller parmesan er en hård ost af komælk. Revet parmesanost bruges ofte på pastaretter, ligesom den er en vigtig ingrediens i risotto.