Porphyra umbilicalis | |
---|---|
![]() Nori - ristede ark af tang, bruges i det japanske køkken til sushi. | |
Videnskabelig klassifikation | |
Domæne | Eukarya |
Rige | Plantae (Planter) |
Division | Rhodophyta (Rødalger) |
Klasse | Bangiophyceae |
Orden | Bangiales |
Familie | Bangiaceae |
Slægt | Porphyra |
Art | P. umbilicalis |
Videnskabeligt artsnavn | |
Porphyra umbilicalis (Linnaeus) J.G. Agardh | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Porphyra umbilicalis er en spiselig rødalge, som er én af de alger, der benævnes Nori på japansk. De høstede planter fra Porphyraslægten forarbejdes til papirlignende ark, der især bruges i det japanske køkken.
Betegnelser for Porphyra umbilicalis: (engelsk) purple laver, (tysk) purpurtang, (japansk) chishima-kuro-nori