Acid Yellow 17

Strukturformel
Allgemeines
Name	Acid Yellow 17
Andere Namen	Dinatrium-2,5-dichlor-4-{5-hydroxy-3-methyl-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-1H-pyrazol-1-yl}benzolsulfonat (IUPAC) C.I. 18835 Gelb 2G E 107 (als Lebensmittelfarbstoff nicht mehr zugelassen)
Summenformel	C16H10Cl2N4O7S2Na2
Kurzbeschreibung	gelber Feststoff[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 6359-98-4 (Di-Natriumsalz) 25739-65-5 (freie Säure)[2] EG-Nummer 228-819-0 ECHA-InfoCard 100.026.199 PubChem 22842 ChemSpider 24590073 Wikidata Q424528
Eigenschaften
Molare Masse	551,29 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Löslichkeit	gut wasserlöslich[3]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1][4] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Acid Yellow 17 ist nach dem Colour Index (C.I.) der generische Name für einen Azofarbstoff aus der Gruppe der Säurefarbstoffe. Es ist ein gelber, gut wasserlöslicher Feststoff.^[3] Acid Yellow 17 wurde als Lebensmittelfarbstoff verwendet, ist aber heute nicht mehr zugelassen.^[5]

1. ↑ ^{a b} Datenblatt Yellow 2G, analytical standard, ≥98.0% (HPLC) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. Mai 2017 (PDF).
2. ↑ Externe Identifikatoren von bzw. Datenbank-Links zu C.I. Acid Yellow 17 (freie Säure): CAS-Nr.: 25739-65-5, PubChem: 22843, ChemSpider: 21493743, Wikidata: Q27272595.
3. ↑ ^{a b} Food-Info: E107: Gelb 2G
4. ↑ Eintrag zu Xylene Fast Yellow 2G bei TCI Europe, abgerufen am 8. Mai 2017.
5. ↑ UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers