Ahmad Sa'adat, auch Achmed Sa'dat (arabisch أحمد سعدات Ahmed Saadat, DMG Aḥmad Saʿdāt; * 1953 in al-Bireh, Westjordanland), ist ein militanter palästinensischer Politiker und Häftling. Er ist Abgeordneter des Palästinensischen Legislativrates und Generalsekretär der Terrororganisation Volksfront zur Befreiung Palästinas (PFLP). Er vertritt das Rückkehrrecht für sämtliche palästinensischen Flüchtlinge und ihre Nachkommen.