Asti Spumante

Asti Spumante ist ein süßer italienischer DOCG-Schaumwein aus den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria, Piemont. Moscato d’Asti hat den Status einer DOCG, die in der letzten Fassung vom 7. März 2014 datiert.^[1] Für die Subzonen Santa Vittoria d’Alba und Strevi gelten besondere Vorschriften im Anhang an dieses Dokument. Seit 2023 verfügt die ehemalige Subzone Canelli über eine eigenständige Herkunftsbezeichnung.^[2] Im Jahr 1865 stellte Carlo Gancia den ersten Asti Spumante her, nachdem er in Reims das Herstellverfahren des Champagner kennengelernt hatte.

1. ↑ Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen Prod.
2. ↑ Grünes Licht für Canelli DOCG. meininger, abgerufen am 2. Juli 2023.