Baum Unternehmensgruppe

BAUM Holding GmbH
Rechtsform	GmbH
Sitz	Hannover
Leitung	Gregor Baum
Mitarbeiterzahl	45
Umsatz	225 Mio. Euro (Konzern, 2018)[1]
Branche	Immobilienwirtschaft, Hotellerie, Gastronomie
Website	baum-gruppe.com
Stand: 2023

Die BAUM Unternehmensgruppe (kurz: BAUM Gruppe) ist ein Konzern mit Sitz in Hannover unter Führung der BAUM Holding GmbH. Die Gruppe ist zum einen als Investor und Projektentwickler im Immobilien-Bereich tätig. In eigenem Bestand hat die Gruppe ca. 5000 Wohnungen, sie betreibt auch drei Hotels der Marriott-Gruppe^[2].

Bis zum 31. Dezember 2021 war ein Betätigungsfeld die Systemgastronomie: In einem Joint Venture mit Burger King hält die Baum-Gruppe u. a. die Subfranchise-Rechte für den deutschen Markt^[3] und hat 98 eigene Burger King-Restaurants^[1] betrieben. Sie war dabei mit 80 % an der Burger King Deutschland GmbH beteiligt.^[1] Die Baum Gruppe hat die Mehrheitsbeteiligung an der Burger King Deutschland an den US-amerikanischen McWin Food Ecosystem Fund zum 1. Januar 2022 verkauft.^[4][5][6]

1. ↑ ^{a b c} Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen ka2018.
2. ↑ Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen exporeal.
3. ↑ Referenzfehler: Ungültiges <ref>-Tag; kein Text angegeben für Einzelnachweis mit dem Namen baumgruppe.
4. ↑ US-Investoren übernehmen Burger King Deutschland in: Zeit Online, 21. Dezember 2021
5. ↑ Conrad von Meding: Baum steigt bei Burger King aus. Hannoversche Allgemeine Zeitung vom 21. Dezember 2021, Seite 9
6. ↑ Timo Hartwig: Mitarbeiter Kommunikation & Presse der BAUM Holding GmbH