Das Baur au Lac ist ein 5-Sterne-Luxushotel in der Nähe des Bürkliplatzes in Zürich. Es wurde 1844 gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Das Baur au Lac ist Mitglied im Hotelverbund The Leading Hotels of the World und der Swiss Deluxe Hotels.[1]
Zum Baur au Lac gehört das Gourmet-Restaurant Pavillon, das unter Laurent Eperon seit 2019 mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wird.[2] Im Sommer dehnt sich das gastronomische Angebot auf die im eigenen Park gelegene Terrasse aus.
- ↑ Baur au Lac - Zürich - Swiss Deluxe Hotels. Abgerufen am 15. Oktober 2022.
- ↑ Pavillon. Abgerufen am 28. August 2022.