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Als Bierstil bezeichnet man den Überbegriff einer Kategorie von Bieren. Der Begriff wurde vom Autor Michael Jackson 1977 im ersten World Beer Guide[1] geprägt und wird seit dieser Zeit sowohl in der Literatur, durch Biersommeliers als auch in der Beschreibung von Bieren im Marketing der Brauereien genutzt.
- ↑ Michael Jackson 1977: The World Guide to Beer.