Die Angehörigen der Familie Bilbie waren Glockengießer und Uhrmacher, die zwischen dem Ende des 17. Jahrhunderts und dem Beginn des 19. Jahrhunderts zunächst in Chew Stoke, Somerset und später in Cullompton, Devon im Südwesten Englands wirkten.
An die Bedeutung der Familie für die lokale Wirtschaft und Lokalgeschichte erinnert in Chew Stoke die Bilbie Road.