Back سويسرول Arabic Braç de gitano Catalan Roulade Danish Swiss roll English Svisa bulko Esperanto Brazo de gitano Spanish Ijito-beso Basque کیک رولت Persian Kääretorttu Finnish Gâteau roulé French
Eine Biskuitrolle (auch Bisquitrolle, Bisquitroulade und Biskuitroulade; franz. gâteau roulé; englisch Swiss roll) ist eine feine Backware aus einer gerollten und gefüllten Biskuitplatte. Zum Servieren wird die Rolle in Scheiben geschnitten.