Cappelletti (Teigware)

Cappelletti
Vorbereitung der Cappelletti

Die Cappelletti (Emilianisch/Romagnol: caplèt) sind eine Art gefüllte Eierteigwaren. Diese werden aus quadratischem oder rund ausgerolltem Teig hergestellt.[1] Sie sind den Tortellini ähnlich.[2]

  1. turismo.ra.it: Cappelletti
  2. nudelmaschinen-info.de: Capalletti – Herkunft, Form & Verwendung – Nudelsorten-Lexikon

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne