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María Carolina Josefina Herrera, geborene Pacanins y Niño (* 8. Januar 1939 in Caracas), ist eine venezolanisch-amerikanische Modedesignerin und Unternehmerin, die das nach ihr benannte Modeunternehmen 1981 in den USA gründete.
Carolina Herreras Mode wird als klassisch-elegant beschrieben. Sie ist bekannt für stilvolle Abendroben und farbenfrohe Entwürfe. Ein für sie selbst typisches Outfit ist die weiße Bluse, die sie in ihren Kollektionen zahlreich variiert, kombiniert mit einem schwarzen Rock.