Chimay (Bier)

Chimay Magnumflasche

Chimay ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Chimay in der belgischen Provinz Hennegau gebraut wird. 2018 produzierte die Brauerei Chimay rund 185.000 Hektoliter Bier.[1][2] Die Flaschenabfüllung beträgt etwa 55.000 Flaschen pro Stunde.[3] Chimay ist ungefiltert und nicht pasteurisiert. Chimay ist eines von rund zehn Bieren, die das Label Authentic Trappist Product tragen dürfen.[4]

  1. Production of Chimay beer in 2018 (englisch).
  2. L'Echo Artikel von Michel Lauwers, 13. Mai 2019 (französisch).
  3. Homepage – Manufacturing process – 9 – Bottling (englisch).
  4. www.trappist.be

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