Back قدر صدفي Arabic Конширане Bulgarian Konšování Czech Conching English Conche Spanish Conchage French コンチェ Japanese Conche Dutch Konsza Polish Conchagem Portuguese
Die Conchiermaschine, auch kurz Conche genannt (vom span. concha, Muschel, wegen der ursprünglichen Muschelform des Troges), ist in der Schokoladenherstellung ein spezielles Knet- und Rührwerk, das den schmelzenden Charakter des Endprodukts möglich macht.