Cortese di Gavi

Cortese di Gavi (oder auch nur Gavi) ist die geschützte Herkunftsbezeichnung für trockene italienische Weißweine aus der Provinz Alessandria in der Region Piemont. Seit dem 9. Juli 1998 dürfen Weine, die die Anforderungen des maßgeblichen „Disciplinare di Produzione dei Vini della Denominazione di Origine Controllata e Garantita «GAVI» o «CORTESE DI GAVI»“ erfüllen, diese „DOCG“ führen und unter dieser in den Verkehr gebracht werden^[1]. Zuvor war seit dem 26. Juni 1974, nach Erfüllung der seinerzeit geforderten Voraussetzungen, lediglich die Herkunftsbezeichnung Denominazione di origine controllata (DOC) möglich. Die Einhaltung des „Disciplinare“ überwacht seit seiner Gründung 1993 das „Consorzio Tutela del Gavi“^[2][3]. Die Weine werden zu 100 % aus der Rebsorte Cortese gekeltert^[1].

1. ↑ ^{a b} Disciplinare di Produzione dei Vini della Denominazione di Origine Controllata e Garantita «GAVI» o «CORTESE DI GAVI». In: CONSORZIO TUTELA DEL GAVI, Gavi. MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI, 6. August 2021, abgerufen am 15. Mai 2024 (italienisch). 
2. ↑ La storia del Consorzio Tutela del Gavi. In: Consorzio Tutela del Gavi. Abgerufen am 16. Mai 2024 (italienisch). 
3. ↑ Consorzio Tutela del Gavi - Tutela e Vigilanza. In: Consorzio Tutela del Gavi. Abgerufen am 16. Mai 2024 (italienisch).