Als Eisenoxidpigmente bezeichnet man eine Gruppe von Pigmenten, die auf dem Element Eisen basieren. Unter der Bezeichnung E 172[1] sind sie als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.[2]
- ↑ Eintrag zu E 172: Iron oxides and hydroxides in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 16. Juni 2020.
- ↑ zusatzstoffe-online: Eisenoxide.