Die Food Safety and Quality Authority (FSQA) ist eine gambische Behörde, die die Zuständigkeit für den Bereich Lebensmittelsicherheit innehat.
Der FSQA obliegt die Kontrolle der Sicherheit von Lebensmitteln und Tierfutter, das in Gambia hergestellt, im- oder exportiert wird.[1] Ziel der behördlichen Tätigkeit ist die Minimierung von Risiken für die Gesundheit, Bildung und Information von Konsumentinnen und Konsumenten sowie der Lebensmittelindustrie.[2]