Back Blaarslaai Afrikaans ሰላጣ Amharic Lactuca sativa AN Lēactric ANG خس Arabic خس ARZ Lactuca sativa AST Katiapi ATJ Kahı Azerbaijani Salod (Pflanzn) BAR
| Gartensalat | ||||||||||||
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Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Lactuca sativa | ||||||||||||
| L. |
Der Gartensalat oder Gartenlattich (Lactuca sativa), auch kurz Lattich und Salat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lattiche (Lactuca) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Der Gartensalat wurde durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. (VEN) zum Gemüse des Jahres 2007/2008 in Deutschland gewählt.
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In der Schweiz wird der Römersalat Lattich genannt.