Georg Christoph von Breitenbauch (* 16. Oktober 1658 in Dresden; † 18. November 1737 in St. Ulrich[1]) war ein königlich-polnischer und kurfürstlich-sächsischer Kreiskommissarius und Direktor der kanzleischriftsäßigen Ritterschaft des Thüringischen Kreises sowie Rittergutsbesitzer von St. Ulrich, Stöbnitz und Bucha.