Als Gewinnbarkeit bezeichnet man im Bergbau den Widerstand, den ein Mineral oder das Gebirge den Gewinnungsarbeiten entgegensetzt.[1] Dabei nimmt die Gewinnbarkeit der Massen mit zunehmender Festigkeit des Gesteins ab.[2] Die Gewinnbarkeit hat einen Einfluss auf die Stellung des Gedinges der Bergleute.[1]