Gilles Servat (* 1. Februar 1945 in Tarbes) ist ein französischer Sänger, Musiker, Songwriter, Schauspieler, Dichter und Schriftsteller, der in der Bretagne lebt. In seinen Songs unterstützt er die Bretonen, ihre Kultur und die Bretonische Sprache.[1] Seine frühe Karriere wurde durch das Lied La Blanche Hermine (etwa: „Das weiße Hermelin“) geprägt.