Janssons frestelse

Janssons frestelse (schwed. „Janssons Versuchung“) ist ein in ganz Schweden bekannter und beliebter Auflauf. Er wird aus Kartoffeln, Zwiebeln, schwedischen Anchovisfilets (schwedisch ansjovis) und Sahne hergestellt.^[1] Der Auflauf gehört in Schweden zu einem typischen Weihnachtsessen, wird aber auch über das ganze Jahr gegessen.^[2] In Finnland kennt man das gleiche Gericht unter dem Namen Janssonin kiusaus.^[3]

1. ↑ Matthias Kamann: Janssons frestelse - schwedisches Original-Rezept - Janssons Versuchung. 6. Mai 2020, abgerufen am 25. November 2024 (deutsch). 
2. ↑ Janssons Frestelse – der schwedische Weihnachts-Klassiker aus dem Ofen. In: Hejsson. 8. Dezember 2023, abgerufen am 25. November 2024. 
3. ↑ Dover: Say It in Finnish. Courier Corporation, 2012, ISBN 978-0-486-14644-7, S. 72 (google.de [abgerufen am 25. November 2024]).